Esberghoeve

Antwerpen

Nelly en Karel Lenaerts baatten reeds jaren een locatie uit voor jeugdkampen in Merksplas. Eind 2022 vonden ze eindelijk de tijd om de volgende stap te zetten richting hun droom om daar een agroforestry-project aan te koppelen. Op minder dan vier jaar tijd zijn ze erin geslaagd om van een weiland een bloeiende agroforestry-boomgaard te maken met nashiperen, pawpaws, olijfwilgen en zoveel meer.

Sander Bautmans zegde jaren geleden zijn corporate carrière vaarwel om zich om te scholen tot chef-kok. Na een tijdje achter het fornuis te hebben gestaan bij Café Du Parc in Oostende smijt hij zich nu met Shift Catering volop op dit smaakvolle project. Verwacht je aan verrassende culinaire combinaties met een brutalistische hoek af.