De Woudezel

West-Vlaanderen

Diderik Clarebout is al van jongs af aan geboeid door natuur en tuinieren. Nabij het Blankaart natuurgebied in Houthulst ging hij aan de slag op een oppervlakte van 6 hectare om een “savannelandschap” te creëren. Het resultaat is een verbluffend lappendeken dat voedselbossen combineert met agroforestry.

Sander Bautmans zegde jaren geleden zijn corporate carrière vaarwel om zich om te scholen tot chef-kok. Na een tijdje achter het fornuis te hebben gestaan bij Café Du Parc in Oostende smijt hij zich nu met Shift Catering volop op dit smaakvolle project. Verwacht je aan verrassende culinaire combinaties met een brutalistische hoek af.

Praktische informatie

  • We hanteren een totaalprijs van 150 euro per persoon (incl. BTW)

  • We voorzien een 3u durende totaalervaring inclusief rondleiding, dining en drinks.

  • Verwacht je aan een unieke gastronomische beleving met 5 gangen inclusief aangepaste wijnen of non-alcoholische pairings.

  • Er zijn 4 sessies waarop je kan inschrijven:

    • vrijdag 21.08 - 18u tot 21u

    • zaterdag 22.08 - 11u tot 14u

    • zaterdag 22.08 - 18u tot 21u

    • zondag 23.07 - 11u tot 14u

  • Bij elke sessie houden we het bewust gezellig/exclusief voor slechts 20 personen.

  • Adres is De Woudezel, Iepersteenweg 84, 8650 Houthulst

  • Nog vragen? Bekijk dan gerust onze FAQ hieronder of contacteer ons via hallo@zomersmaak.be of op 0468/32.25.68.

  • Interesse om hier als bedrijf aan deel te nemen? Neem dan hier een kijkje.

7A1A3664-2.jpg
7A1A3479-2.jpg
7A1A3443-3.jpg
7A1A3342.jpg
7A1A3301.jpg
7A1A3312.jpg
7A1A3329-3.jpg
7A1A3594.jpg
7A1A3649-2.jpg

Onze partners

Logo design with a stylized oven icon above the text "OVUN" and the words "BBQ | OVEN | SMOKER" beneath.
Logo of The Herbal Brewery featuring a small bird illustration within a circular design.

Hier vind je ons in 2026:

Contacteer ons

Laurens Van Dessel
hallo@zomersmaak.be
+32 468 32 25 68