ZOMERsmaak bundelt de voorliefde van Bert Dhondt en Sander Bautmans voor lekker en lokaal eten.

Als bezieler van het oudste voedselbos van België leeft, speelt en experimenteert Bert Dhondt al meer dan 25 jaar met de hulp van een heleboel vrijwilligers in zijn "educatieve ontmoetingsplek voor permacultuur in de praktijk". Zijn botanische kennis van deze plek is dan ook ongeëvenaard.

Sander Bautmans zegde jaren geleden zijn corporate carrière vaarwel om zich om te scholen tot chef-kok. Na een tijdje achter het fornuis te hebben gestaan bij Café Du Parc in Oostende smijt hij zich nu met Shift Catering volop op dit smaakvolle project. Verwacht je aan verrassende culinaire combinaties met een brutalistische hoek af.