ZOMERsmaak vindt in Nokere (oost-Vlaanderen) plaats op volgende momenten:

• vrijdag 15 augustus van 11u tot 14u

• vrijdag 15 augustus van 18u tot 21u

• zaterdag 16 augustus van 11u tot 14u

• zaterdag 16 augustus van 18u tot 21u

We voorzien een 3u durende totaalervaring (rondleiding + dining & drinks) in het voedselbos in Nokere. Kostprijs hiervoor bedraagt 100 euro (incl. BTW) en omvat eten, drank, en bovenal botanisch plezier.

Zeker en vast! We organiseren dit pop-up restaurant in Het Voedselbos in Nokere (Oost-Vlaanderen). Voor alle duidelijkheid, we combineren een rondleiding doorheen het voedselbos met fine dining. Voor het grootste gedeelte eten we samen aan tafel onder een ruime stretch-tent. Wel nog even meegeven dat er als sanitaire voorziening enkel een composttoilet aanwezig is.

Goeie vraag en natuurlijk ook in grote mate weersafhankelijk. Aangezien we het voedselbos tijdens de hapjes samen ontdekken, zouden we toch aanraden om iets comfortabel aan te doen. Zeker aan je voeten!

De details gaan we nog niet verklappen. Het vaste menu bestaat uit een 9-tal gerechten die we zo dagvers mogelijk bereiden. We laten je ter plaatse de keuze tussen bijpassende wijnen of een non-alcoholisch assortiment aan sappen en unieke kombucha’s. In totaal verrassen we je zo met een heleboel vegetarische (niet vegan) hapjes, voorgerechten, hoofdgerecht en een dessert.

Het is een vast menu dat bestaat uit een 9-tal gerechten. Er kan dus niet à la carte gegeten worden.

Een voedselbos is een door mensen ontworpen ecosysteem dat is gebaseerd op de structuur en werking van een natuurlijk bos, maar waarin de nadruk ligt op planten die eetbaar zijn of anderszins nuttig voor de mens.

In een voedselbos groeien bomen, struiken, klimplanten, kruiden en bodembedekkers in verschillende lagen boven en naast elkaar, waardoor een duurzaam, zelfregulerend systeem ontstaat dat voedsel produceert zonder intensieve landbouwtechnieken zoals ploegen, bemesten of pesticiden gebruiken.

Ja daar kunnen we rekening mee houden. Gelieve je allergieën door te geven als opmerking bij je bestelling. Helaas kunnen we geen glutenvrije of lactosevrije alternatieven aanbieden. Onze excuses hiervoor.

Er is geen specifieke parking voorzien ter plaatse, maar je kan je best parkeren aan de straatkant van de Waregemsestraat vlakbij.

Nee jammer genoeg niet.

Er zijn best wel wat mogelijkheden om te overnachten:

• B&B La Belle Idée - Waregemsestraat 45, 9771 Oudenaarde

• B&B Lozerkastel - Kasteelstraat, 36 toegang via de, Appelhoekstraat, 9770 Kruisem

• Kruisem Lounge B&B - Neerrechemstraat 12, 9770 Kruisem

• B&B Hof de Mote - Kallestraat 2, 9750 Kruisem

Dat vinden we natuurlijk heel spijtig voor jou, maar daar kunnen we langs onze kant weinig aan veranderen. Doe er desnoods iemand uit je vriendenkring een plezier mee zodat de plaats niet “verloren” geraakt.